Julebuffet

Klassisk jul.

Marinerede sild med hjemmelavet karrysalat.

Røget laks med rødbede og rygeostcreme.

Stegt julemedister, hjemmelavet sennep og rødbeder.

Tarteletter med høns i asparges.

Krydderstegt nakkesteg med syrnet rødkål og æblesalat.

Ost med sødt og sprødt.

Ris a la mande med kirsebær sauce.

kr. 258,00

Gourmet jul.

Kammusling marineret i gin med citroncreme og friske krydderurter.

Sejfilet med selleri og brunet smør.

Krydderskinke med syltet grønt og aioli.

Confiterede andelår med rødbeder og balsamico.

Grisekæber med mørk øl, rødvin og svampe.

Salat med pære, syltede løg, mandler og grønkål.

Mandelkage med saltet karamelcreme og brombær i cognac.

kr. 328,00

 

Tilkøb af arla unika oste med sødt og sprødt 85kr.

Det er muligt at mixe buffeterne på kryds og tværs.

Vi kan også være behjælpelige med duge samt diverse vine.

Mail til os på:
allan@tennegaarden.dk eller
ring på 86 98 83 30 eller 25 47 24 31

2 slags hjemmebagt brød kr. 15 ( der følger ikke smør med).

 

pejs.jpg