Studenterbuffet

Buffet nr. 1

Bagt laksefilet med urtecreme.

Lufttørret okse med syltede løg og parmesan.

Grillet Nakkefilet, BBQ sauce og bagt fennikel.

Langtidsstegt oksefilet med krydderkartofler, bærsalat med kerner, feta og oksesky med krydderurter.

Mandelkage med chokoladetrøffel, jordbær og vaniljecreme

Pris kr. 268,00

Buffet nr. 2

Hjertesalat med gulerodspure og græskarkerner.

Håndpillede rejer med asparges, mangosalsa og mizuna.

Ibericoskinke med langtidsbagte tomater og tapenade.

Braiseret svinekæber med svampe, løg og peberbacon.

Helstegt oksemørbrad med sommersalat, nye danske persille kartofler og Rødvinssauce.

Pandekage fyldt med hasselnøddecreme, karamel, citron og danske jordbær.

Kr. 328,00

Det er muligt at mixe buffeterne efter behov.

Vi kan også være behjælpelige med duge samt tilpassede vine.

Mail til os på:
allan@tennegaarden.dk eller
ring på 86 98 83 30 eller 25 47 24 31

2 slags hjemmebagt brød kr. 12